各二级学院：

为促进学校文化建设，活跃校园文化氛围，搭建培养多元能力的平台，调动全体学生的积极性，营造多姿多彩的课余文化生活，现决定举办山东管理学院第五届咖啡技能大赛，竞赛具体安排通知如下：

一、组织部门

主办单位：校团委

承办单位：工商学院

二、竞赛形式

学生自行组队报名，两人一组，按组参赛。

初赛：5分钟内完成以下项目2杯美式咖啡、2杯拿铁咖啡（拉花咖啡）、1杯创意咖啡。（评分标准见附件一）

决赛：4分钟之内完成两杯美式咖啡、两杯拿铁咖啡（拉花咖啡）。（评分标准见附件一）

美式与拿铁制作完成后选手将会有3分钟的时间来制作自己的创意咖啡，两分钟时间进行讲解。（评分标准见附件一）

三、参赛对象

1.山东管理学院在校学生

2.参加决赛的选手必须从选拔赛的优胜者中产生

四、比赛时间

1.初赛时间为2024年11月19日-11月20日，下午1点至下午6点，两个组根据抽签进行对决，排名前40名队伍晋级决赛。地点：山东管理学院创新创业中心。

2.决赛时间为2024年11月26日至2024年11月27日。地点：山东管理学院创新创业中心。

五、报名方式

（一）报名方法。

1.即日起至11月10日，将报名材料（参赛人信息报名表格）电子版发送至3283752790@qq.com，并同时在pu平台报名，纸质版自行打印交至创新创业学院喂来咖啡厅。

2.比赛联系人：王安灏 联系电话：18763957482

3.参赛选手报名资料包括：《2024山东管理学院第五届咖啡技能大赛参赛报名表》，表上提交近期免冠证件照。

4.参赛费用：参加本届咖啡技能竞赛的选手免费报名参赛，前期练习和初赛耗材需要选手自行准备，决赛由主办方免费提供物料，创意咖啡物料需选手自行准备。

5.报名参加比赛的学生进QQ群：932254747

（二）制发参赛证：

参赛证由工商学院旅游管理教研室统一印制，于比赛报到时发放。

六、奖项设置

本次比赛根据比赛人数及成绩设一、二、三等奖和优秀奖。决赛参赛人数在40人，共计20组，设一等奖2组、二等奖3组、三等奖5组以及优秀奖10组。由竞赛组委会颁发校级获奖证书。

1.颁发获奖证书

由竞赛组委会颁发校级获奖证书。

2.授予荣誉称号

获得一、二、三等奖的选手，将由山东万物咖啡研究院聘任为“山东省万物咖啡技术开发研究院咖啡技能指导师”。

七、赛前培训

报名选手可自愿参加由学校喂来咖啡社提供的赛前培训，物料（咖啡豆和牛奶）依照喂来咖啡技能大赛对比赛物料的要求标准自行准备。

八、联系方式

团委：杜老师 89635908

工商学院：李老师 15965331235

附件：

1.评分标准及注意事项

2.参赛报名表

团委   

2024年11月4日